Middags tips :D

Mozzarellagratinerad pasta
4 port

Pasta tex spiraler 280g
Gul lök 2 st
vitlöksklyftor 2-3 st
olja 1 msk
köttfärs 400 g
salt 1 tsk
peppar 1-2 krm
tomatpuré 1 dl
vatten 2½ dl
tomater 3-4 st
basilika (hackad) ½ dl
mozzarellaost 250 g (två ostar)

1. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Skala och finhacka lök och vitlök

2. Fräs lök och vitlök i oljan några minuter, tillsätt färsen och låt steka med tills den fått fin färg och blivit smulig.
Krydda med salt och peppar och rör ner tomatpurén, späd med vattnet och låt puttra utan lock i ca 10 min.

3.Skölj och tärna tomaterna, blanda ner tomater och basilika i köttfärsröran.

4. Varva pasta och köttfärsröra i en lättsmord ugnssäker form. Skär osten i tunna skivor.
Täck gratängen med ost och gratinera mitt i ugnen i 250 grader 10-15 minuter tills osten smält och börjar få färg.




Låter smarrigt! Det ska jag testa :)

2009-09-28 | 07:58:00

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback